• Hiệu quả kinh tế từ nuôi cá bống dừa


    Hiệu quả kinh tế từ nuôi cá bống dừa
    Cá bống dừa hiện đang được chú ý phát triển

    Trong môi trường sống tự nhiên cá có thể sống mật độ dày, điều kiện khắc nghiệt mà vẫn tồn tại và phát triển. 
    Là loài cá sống và phát triển mạnh ở vùng lợ, rất quen thuộc với người dân miền Tây Nam bộ, khả năng sinh sản của loài cá này rất tốt, phát triển nhanh và dễ thích nghi với môi trường sống. Trên thị trường, hiện cá bống dừa lớn, có giá khoảng 60.000đ đến 80.000 đ/kg.


    Trong tự nhiên, lượng cá sản sinh ra rất nhiều. Cá to có chiều dài thân trên 10 cm với trọng lượng cá thể từ 15 gram trở lên, cá nhỏ chiều dài thân dưới 7cm, trọng lượng cá thể dưới 10 gram, có hình dạng bên ngoài giống như cá bống tượng, cá có thể vùi dưới bùn rất lâu và sống trong điều kiện mực nước cạn hoặc ít nước, là loài ăn tạp, thích mồi có nguồn gốc là động vật.

    Vào mùa cá rộ thường từ tháng 6 - 8 âm lịch cũng là mùa trứng nở, vô số cá con li ti đeo bám đầy bập dừa nước tự đấu tranh sinh tồn. Theo tập tính, gặp nước lớn cá bống lội theo dòng, ẩn mình trong cụm rều rác, nơi ngọn rạch. Khi nước ròng thì ra giữa dòng để trú thân dưới mảnh ván mục, vỏ dừa khô lật úp...

    Cá bống dừa có màu đen đậm hay nhạt tùy vào địa hình đang sinh sống, cá thích sống trong điều kiện có nhiều bùn, thường trú ẩn trong hang, hốc, khe giữa hai bẹ dừa nước, bọng trái dừa chuột khoét… Ở khu vực miền tây Nam bộ, khi tát ao hoặc khi mò trong ao vườn thì trong một trái dừa chuột khoét hoặc trong bọng cây có rất nhiều cá, có khi trên 10 con với nhiều kích cỡ khác nhau. Lợi dụng đặc tính này mà người dân khi đánh bắt được đã vận chuyển cá đi đường dài trong thời gian từ 4 - 6 giờ không cần nước mà cá vẫn sống. Tỉ lệ chết trong quá trình vận chuyển khô thường thấp chỉ vài phần trăm.

    Ở môi trường sống tự nhiên cá có thể sống mật độ dày, điều kiện khắc nghiệt mà vẫn tồn tại và phát triển. Bộ máy tiêu hóa của cá cũng rất tốt, chúng có thể tiêu hóa càng ngoe của cua, tôm, còng gió, cá thường bắt cặp vào một số ngày trong tháng, thường là các ngày 14 đến 18 âm lịch. Biết được đặc tính này nên người dân thường đi bắt cá vào những ngày nêu trên và thường là bắt được hai con và cả hai thường là cá to. Thời điểm bắt được nhiều cá thường vào đầu con nước, như các ngày mồng 9 đến ngày 12 âm lịch hàng tháng.

    Tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh hiện cá bống dừa lớn có giá bán ra khoảng 60.000 đ đến 80.000 đ/kg, cỡ cá nhỏ từ 35.000 đ đến 45.000 đ/kg. Cư dân thành phố cũng rất quen thuộc và ưa chuộng món ăn từ cá bống dừa.

    Những năm gần đây, phong trào nuôi cá nước ngọt và nước lợ đã phát triển khá mạnh ở miền Tây Nam bộ, từ những ưu điểm trong môi trường sống tự nhiên cùng nhu cầu của thị trường, nên tính đến việc nuôi thả cá bống dừa, hy vọng việc nuôi cá bống dừa sẽ được nghiên cứu, ứng dụng, để đem lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi trồng.
    Theo ĐCSVN
  • 0 comments:

    Post a Comment